풍요 속의 빈곤이라는 말이 있는데 요즘 현대인의 식습관을 보면 이 말로 요약 되는 것 같습니다. 칼로리는 높지만 필수영양소가 부족한 식품 일명 빈칼로리 식품을 의외로 많이들 섭취하고 있기 때문이라 합니다. 식품은 영양소가 꽉찬 식품과 빈칼로리 식품으로 나눌 수가 있는데 영양소가 꽉찬식품으로는 통곡물과 과일 채소, 닭이나 오리같은 살코기 그리고 계란과 저지방 유제품, 생선같이 신선 식품 이거나 가공처리와 첨가물이 거의 없는 식품들이 여기에 속합니다. 이런 식품들 속에는비타민과 미네랄 섬유질이 풍부해서 건강에 큰 도움을 주지만, 반대로 칼로리는 높지만 이런 필수영양소가 거의 없는 빈칼로리 식품은 건강을 해치는 주범이라고 합니다. 설탕이 많이 든 케잌과 과자 종류 소프트드링크와 지방이 많이 들어있는 마가린과..
