돼지고기 수육과 달콤한 군고구마 그리고 뜨끈한 칼국수와 포슬포슬한 두부 이런 음식과 찰떡 궁합을 이루는 음식은 바로 김치라고 합니다. 요즘 새롭게 떠 오르는 복병도 있다고 하는데 바로 생크림 케이크라 합니다. 케이크의 느끼함을 잡아주는 음식이 바로 김치의 시원함이라는데, 이것 또한 꿀조합이라면서 요즘 sns에 외국인들이 많이 올리고 있다고 하네요. 외국인들이 현지 재료를 사용해서 담근 망고 김치와 아보카도 김치 등등 이색적인 김치 레시피도 많이 선보인다는데, 다양한 변화가 시도되고 있다는 것은 그 만큼 많은 관심을 받고 있다는 말이 되겠죠. 겨울비가 제법 많이 내리고 있는 금요일 아침입니다. 겨울 가뭄을 적셔주는 빗소리를 들으면서 김치와 잘 어울리는 찰떡궁합 음식을 앞에 두고 사랑하는 사람과 정담을 나누..
