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고기를 섭취하는 순간 미세염증이 생김
이렇게 끊임없이 생기는 미세염증을 만성염증이라고 하는데
만성염증의 가장 큰 원인=육류 섭취임
특히 붉은 고기와 콜레스테롤
만성 염증은 혈액을 타고 전신을 돌면서 혈관벽을 망가뜨려서
플라크(피떡, 혈전)를 잘 쌓이게 해 혈관을 막음
장기를 공격하고 뇌까지 망가뜨림
치매의 원인
넷플릭스 '몸을 죽이는 자본의 밥상' 에서 캡쳐
.
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