집에서 중국집 짜장면을 직접 만들어 먹기 .....
가끔 중국집 짜장면이 땡길때가 있죠. 근데 한그릇 시키기도 뭐하고 가서 먹자니 귀찮기도하고, 혼자 뻘쭘하고... 그렇다고 짜파게티나 짜장라면류를 먹자니 사실상 (중국집서먹는) 짜장면과는 다른 음식이라고 봐야하죠. 그리고 유튭이나 백종원의 짜장면 만들기 등을 봐도 한번 만들어 보고나면 그냥 사먹자는 생각이 들 정도로 번거롭습니다. 그래서 제가 요리가 취미이기도 한 관계로 정말 간단한 완벽한 중국집 짜장면을 만드는것을 알려드리려고 합니다. 라면 끓이는거보다 살싹 아주 살짝 더 손이간다 생각하심 되니 겁먹지 말고 따라오세요. 일단 아래와 같은 이미 볶아놓은 춘장을 삽니다. 그냥 일반 춘장을 사시면, 그거 기름넣고 볶으려면... 다신 짜장면 안해먹고 싶으실거고 혹은 춘장을 증오하게 되실수도있음. 이미 다 볶아서..